变压吸附制氮装置厂家为您科普氮气相关知识
氮气是一种惰性气体，在它与食品的接触过程中呈中性，因此在食品的防腐领域用途广泛，食品接触空气容易氧化。食品的氧化不仅仅导致食品口感的下降，更重要的是，它会导致食品的腐烂。有效的防腐措施，一直是食品工业中的突出点，下面变压吸附制氮装置厂家苏州佳瑞气体系统为大家科普一些氮气知识。氮气在啤酒的生产中有效的降低了溶解氧（DO），减缓了啤酒的变质，延长了啤酒的贮存期，同时不破坏就中的芳香物质，大大的提升了啤酒的品质，在食品包装方面，由于氮气的性质稳定，一般利用氮气来排斥氧气，从而减缓食品的氧化作用和呼吸作用，同时氮气对细菌生长也起到一定的阻止作用。
在干食品（如奶粉、咖啡、松果、花生等）内部几乎没有水分，一般微生物无法繁殖生长，食品的保质期仅仅依赖食品的氧化作用，采用真空充氮法，将氧含量降到1%一起，可以有效阻止食品的氧化作用，而在微湿食品（烤肉、点心等）和高湿食品（鱼肉、果蔬等）的气调包装中，阻止食品氧化作用的同时，还须防止食品发霉，因此，一般采用CO2来制止。
以上是变压吸附制氮装置厂家苏州佳瑞气体系统为大家科普的氮气相关知识，希望对大家有所帮助。
